伊藤英子の未来設計～スイーツ編～

こんにちは。

伊藤英子です。

今日の伊藤英子のスイーツは

スイーツという分類でいいのか分かりませんが

「パンケーキ／ホットケーキ」にしてみます。

今は本当にパンケーキがはやっていますよね。

伊藤英子、まだあの行列に並んだことはありませんが、

パンケーキはカフェで食べたことがあります。

スイーツとしてのパンケーキと

食事としてのパンケーキがありますよね。

同じパンケーキでもこういうアレンジができるところは

伊藤英子の未来設計にも取り入れたいなと思います。

では、伊藤英子、ホットケーキを調べてみます。

ホットケーキ（米: hotcake）とは、小麦粉に卵やベーキングパウダー、

砂糖、牛乳、水などを混ぜ、フライパンで両面を焼いた料理。

英語圏では主に「パンケーキ (pancake)」と呼び、

厚みは薄いものが多いが、アメリカで「ホットケーキ (hotcake)」と呼ぶ場合、

厚めのものが多い。

しかし、アメリカで主に食されているのは

薄いパンケーキ (pancake)の方である。　

パンケーキのパンは平鍋を意味する言葉であり

（日本語にもなっているフライパンのパンの事。

食品のパンは、ポルトガル語由来であり英語ではない）、

平鍋で簡単に焼いて作る製法に由来する。

と書いてありました。

ホットケーキを英語で書くとhotcakeとなるのが

伊藤英子はなんだか新鮮です。

伊藤英子は、ホットケーキを作る時

ホットケーキミックスを買ってしまいますが、

この材料を見るとホットケーキミックスを買わなくても

簡単にできそうだなと思いましたので

未来設計にホットケーキミックスを使わずに

ホットケーキを作ると入れておきます。

以上、伊藤英子でした。