伊藤英子の未来設計～スイーツ編～

こんにちは。

伊藤英子です。

今日はざっくりな感じのスイーツを調べてみたいと思います。

伊藤英子、このスイーツ時折とても食べたくなります。

いろんな種類あって迷います。

未来設計は迷わないようにしたいです。

今日調べたいスイーツは「パフェ」です。

まずは説明から。

パフェとは、背の高いグラスに、アイスクリーム、フルーツを主体として、

その他の甘い具を加えたデザート。

そのときどきにより、生クリーム、バタークリーム、チョコレートソース、

シリアル、ナッツなどを加える。

こう書いただけで伊藤英子は食べたくなってきました。

美味しそうです。

基本アイスクリームとフルーツなんですね。

未来設計も基本を抑えてしたいなとふと今思いました。

語源も書いてあって、

フランス語で「完全な」という意味の parfait （フランス語発音: [parfɛ] パルフェから、

「完全な（デザート）」という意味だと言われる。

そうです。

確かに、ここまでもりだくさんなので完全なデザートですよね。

伊藤英子は、甘いものを欲張りたいときにパフェが食べたくなります。

パフェを食べたら未来設計も欲張りな未来設計ができそうです（笑）

パルフェというもの伊藤英子聞いた事があるのですが、

フランスでのパルフェ (parfait) は、卵黄に砂糖やホイップクリームを混ぜて、

型につめて凍らせたアイスクリーム状の冷菓に、ソースや冷やした果物を添えて皿で供する。

日本のパフェとは異なるが、このパルフェにさまざまに手が加えられ、

現在の日本のパフェが完成したと考えられる。

だそうです。

いろいろありますね。

少しパフェを続けようと思います。

以上、伊藤英子でした。